Baca Di Sini
Setelah solat, baca al-qur’an,
Dalam al-qur’an ada surat yasin,
Selamat menyambut bulan ramadhan,
Mohon ma’af dan batin …
Untuk membatalkan puasa, nikmatilah dengan makanan atau minuman sesuatu yang manis sebagai sumber kalori yang mudah diproses oleh tubuh dengan cepat. Selain daripada itu, seseorang semasa berbuka boleh membatalkan puasa dengan buah kurma dan berdoa sebelum berbuka puasa adalah tuntunan yang tercantum dalam literature hadist …
“Rasulullah akan berbuka puasa dengan buah kurma segar yang telah masak sebelum kemudian melanjutkan dengan solat. Jika kurma segar tidak tersedia, beliau akan makan kurma kering dan sekiranya ia pun tidak tersedia, maka beliau akan meminum air”… lantas mengapa buka puasa dengan kurma ?
Manis-manis sibuah kurma,
Memang semanis rasa gula,
Selamat berbuka puasa,
Untuk engkau sekeluarga,
… … …
Tonton Di Sini
Tonton Di Sini
Iftar merujuk kepada makan petang apabila tiba waktu maghrib untuk berbuka puasa pada bulan yang mulia, Bulan Ramadhan. Umat Islam digalakkan beriftar dengan buah kurma atau makanan manis.
The Settlement Hotel dengan bersungguh-sungguh telah mengadakan Prebiu Bazar Buka Puasa semalam di Ujong Pasir, Melaka dan dengan izin, kehadiran saya di situ memberi ilham untuk menulis artikel ini.
"Barangsiapa yang memberikan hidangan berbuka puasa bagi orang yang berpuasa, maka akan diampuni dosanya, dan dibebaskan dari belenggu neraka, serta mendapatkan pahala setimpal dengan orang berpuasa tanpa mengurangi pahala orang berpuasa tersebut." (HR Kuzaimah)
Maka itulah, saya sudah menjamu selara semasa prebiu Bazar Buka Puasa tersebut dan dengan sukacitanya, saya mempaparkan hidangan-hidangan yang akan diadakan pada bulan yang teramat mulia ini.
Jom Berbuka
 |
| Sumber : The Settlement Hotel |
"Barangsiapa yang memberikan hidangan berbuka puasa bagi orang yang berpuasa, maka akan diampuni dosanya, dan dibebaskan dari belenggu neraka, serta mendapatkan pahala setimpal dengan orang berpuasa tanpa mengurangi pahala orang berpuasa tersebut." (HR Kuzaimah)
Maka itulah, saya sudah menjamu selara semasa prebiu Bazar Buka Puasa tersebut dan dengan sukacitanya, saya mempaparkan hidangan-hidangan yang akan diadakan pada bulan yang teramat mulia ini.
Ramadhan Buffet Dinner
Appetizer
Bergedil Ayam
Kerabu Sotong
Kerabu Pegaga
Kerabu Kacang Botol
Thai Beef Salad
Telur Masin, Ikan Masin (3 Jenis)
Sambal Gesik
Sambal Mangga
Sambal Tempoyak
Acar Nyonya
Ulam Ulam
Jeruk Buah (4 Jenis)
Kerepek (4 Jenis)
Sambal Belacan,
Cili Kicap,
Budu,
Cincaluk
Sup
Sup Ekor
Bubur Lambok
Main Course
Sambal Udang Petai
Udang Lemak Nenas Nyonya
Chicken Rendang
Paru Berlada
Goreng Pucuk Pake
Nyonya Assam Pedas Ikan
Serunding Daging
Kuah Kacang
Ketupat
Lemang
Nasi Hujan Panas
Nasi Putih
Action Stall/Live
Cucur Pisang
Cucur Sayur
Cucur Billis
Roti John dengan Condiments
Ayam Goreng Berempah
Noodle Stall Nyonya Laksa dengan Condiments
Grill & Carving/Live
Ayam Percik dengan Sos
Satay dengan Condiments
Ikan Pari, Sausage
(Air Assam, Sos Lada Hitam, Sos BBQ)
Dessert
Kurma
Assorted Malay Kuih
Assorted Slice Cake
Sago Gula Melaka
Fruit Jelly
Bubur Pulut Hitam
Cendol
Beverages
Sirap Bandung
Air Cincau
Teh Tarik
Cordial Sejuk
Ramadhan Buffet Dinner Menu 2
Appetizer
Acar Gelatah
Kerabu Ulam Raja
Kerabu Kacang Botol
Thai Mango Salad
Kerabu Ayam
Gado Gado
Ulam-Ulam
Sambal Gesik
Sambal Mangga
Ikan Masin (3 Jenis)
Telur Masin
Jeruk Buah
Kerepek
Dressing : Sambal Belacan, Budu, Cincaluk
Sup
Tom Yam Soup
Bubur Lambok
Hot Dishes
Ayam Kuzi
Daging Kawah Utara
Assam Pedas Pari
Kobis Goreng Kunyit
Perut Masak Lemak Rebung
Squid Dry Chilli
Nasi Jagung
Nasi Putih
Action Stall
Cucur Udang
Cucur Pisang
Keropok Lekor
Noodle Stall
Penang Char Kway Teow
Grill & Carving
Roasted Lam Leg with Sos (Western Marinated Style), Ikan Keli, Sausages
(Air Assam, Sos Lada Hitam, Sos BBQ)
Ayam Goreng Berempah
Dessert
Kurma
Assorted Kuih Melayu
Assorted Slice Cake
Mango Pudding
Agar Agar
Bubur Cha Cha
Ice Kacang
Beverages
Teh Tarik
Ice Lemon Tea
Sirap Bandung
Chill Cordial
Ramadhan Buffer Dinner Menu 3
Appertizers
Kerabu Nangka
Kerabu Soo Oon
Acar Rampai
Ulam-Ulam
Sambal Mangga
Sambal Gesil
Ikan Masin (3 Jenis)
Telur Masin
Jeruk Buah,
Kerepek (4 Jenis)
Sambal Belacan
Budu
Cincaluk
Sup
Sup Ayam Berempah
Bubur Lambok
Hot Dishes
Ayam Pong Teh
Fish Curry Brinjal
Daging Salai Masak Lemak Cili-api dengan Mangga Muda
Lala Kam Yeong Yeong
Stir Fried Long Bean
Nasi Herbal
Nasi Putih
Action Stall
Cucur Bilis
Cucur Pisang
Cucur Jagung
Mini Burger dengan Condiments
Noodle Stall
Penang Assam Laksa
Tandoori Ayam
Ikan Bakar
Sausages
Satay dengan Condiments
Ayam Goreng Berempah
(Air Assam, Sos Lada Hitam, Sos BBQ)
Dessert
Assorted Malay Kuih
Assorted Slice Cake
Kurma
Bubur Jagung
Jelly
Pudding
Leng Chee Kang
Beverages
Sirap Bandung
Teh Tarik
Chill Cordial
Air Soya
Ramadhan Buffer Dinner Menu 4
Appetizer
Kerabu Pucuk Betik & Ikan Bilis
Kerabu Jantung Pisang
Kerabu Taugeh
Ulam-Ulam
Tauhu Sumbat
Sambal Mangga
Sambal Belimbing
Sambal Gesil
Ikan Masin (3 Jenis)
Telur Masin
Jeruk Buah
Kerepek (4 Jenis)
Dressing: Sambal Belacan, Budu, Cincaluk
Sup
Sup Kambing
Bubur Lambok
Hot Dishes
Siput Sedut Masak Lemak
Paru Mamak
Kangkung Belacan
Ayam Percik
Ikan Jelawat Tempoyak
Kobis Goreng
Nasi Minyak
Nasi Putih
Action Stall
Cucur Bilis
Cucur Pisang
Keropok Lekor
Chicken Pita dengan Condiments
Noodle Stall
Mee Bandung Muar
Grill & Carving
Ayam Goreng Berempah
Ikan Bakar
Sausages
Roasted Lamb Leg
(Air Assam, Sos Lada Hitam, Sos BBQ)
Dessert
Assorted Slice Cake
Fruit Tartlet
Assorted Malay Kuih
Kurma
Bubur Kacang Hijau
Pudding
Jelly
Beverage
Sirap Selasih
Sirap Bandung
Teh Tarik
Chill Cordial
Jom Berbuka